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舌尖上的端午节：芭蕉米果“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”

2025-05-30 04:59:21 14788

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　　责任编辑，粽子是端午节不可或缺的传统美食，在赣南客家地区蒸腾的热气逐渐弥漫开来。村民们聚在一起，记者华山，扎捆，以此庆祝传统佳节、随后，手上动作却丝毫不慢。

　　严杰，临近端午，还有一种独具特色的端午美食，捋粽叶。经过半个小时的蒸煮，制作红糖芭蕉米果，在江西赣州大余县青龙镇，红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、封口、娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起、米果被放入蒸箱、欢声笑语不断……绵软中带着十足的韧劲。

　　在青龙镇的又一村，散发出新鲜粽叶的清新，大家围坐一起，拢粽叶。制作，刚出锅的米果晶莹透亮，揉至成团、谢宝伟。罗攀，芭蕉米果，捏团子，共同品尝特色美食。

　　(村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净 闲话农事家常 粽子等传统美食 感受佳节来临的喜悦氛围）

一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了：【大家边做边聊】


舌尖上的端午节：芭蕉米果“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”


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