中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！

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　　责任编辑，瞿思嘉“服毒”。生食易致呕吐腹泻，新鲜黄花菜含秋水仙碱；焯水一定时间可去毒，实习生，不焯水约等于；张静；生吃或致腹痛、张尼，莲藕等水生植物易藏姜片虫，建议熟食。 (有几种常见蔬菜 菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩 荸荠）

需焯熟：【豆角类含皂苷】

　　《中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！》（2025-05-24 17:11:27版）

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