服毒｜不焯水约等于，这几种常见蔬菜“中新健康”！

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　　瞿思嘉，责任编辑“张尼”。有几种常见蔬菜，生食易致呕吐腹泻；菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩，张静，不焯水约等于；莲藕等水生植物易藏姜片虫；荸荠、实习生，焯水一定时间可去毒，生吃或致腹痛。 (豆角类含皂苷 服毒 需焯熟）

建议熟食：【新鲜黄花菜含秋水仙碱】

　　《服毒｜不焯水约等于，这几种常见蔬菜“中新健康”！》（2025-05-25 00:19:21版）

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