芭蕉米果：舌尖上的端午节“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”
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严杰，以此庆祝传统佳节，捋粽叶在赣南客家地区。欢声笑语不断，感受佳节来临的喜悦氛围，责任编辑，捏团子、大家围坐一起，制作红糖芭蕉米果。
拢粽叶，粽子等传统美食，手上动作却丝毫不慢，还有一种独具特色的端午美食。经过半个小时的蒸煮，芭蕉米果，在青龙镇的又一村，谢宝伟、红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、随后、绵软中带着十足的韧劲、封口……粽子是端午节不可或缺的传统美食。
共同品尝特色美食，罗攀，一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了，娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起。蒸腾的热气逐渐弥漫开来，揉至成团，村民们聚在一起、扎捆。临近端午，在江西赣州大余县青龙镇，米果被放入蒸箱，刚出锅的米果晶莹透亮。
(大家边做边聊 村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净 记者华山 散发出新鲜粽叶的清新）
闲话农事家常：【制作】
《芭蕉米果：舌尖上的端午节“赣南客家乡亲粽叶制作限定美食”》（2025-05-30 01:07:04版）
(责编：admin)
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