中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！

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　　实习生，张尼“焯水一定时间可去毒”。新鲜黄花菜含秋水仙碱，不焯水约等于；生吃或致腹痛，菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩，有几种常见蔬菜；建议熟食；莲藕等水生植物易藏姜片虫、生食易致呕吐腹泻，张静，责任编辑。 (服毒 荸荠 瞿思嘉）

需焯熟：【豆角类含皂苷】

　　《中新健康｜服毒，这几种常见蔬菜“不焯水约等于”！》（2025-05-24 22:37:48版）

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