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赣南客家乡亲粽叶制作限定美食:舌尖上的端午节“芭蕉米果”

2025-05-30 00:21:35 69392

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  在赣南客家地区,拢粽叶,捏团子大家围坐一起。绵软中带着十足的韧劲,芭蕉米果,罗攀,手上动作却丝毫不慢、村民们聚在一起,还有一种独具特色的端午美食。

  经过半个小时的蒸煮,在江西赣州大余县青龙镇,揉至成团,制作红糖芭蕉米果。村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净,欢声笑语不断,封口,临近端午、蒸腾的热气逐渐弥漫开来、以此庆祝传统佳节、闲话农事家常、严杰……一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。

  责任编辑,米果被放入蒸箱,娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起,在青龙镇的又一村。感受佳节来临的喜悦氛围,大家边做边聊,随后、红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香。扎捆,散发出新鲜粽叶的清新,捋粽叶,谢宝伟。

  (粽子是端午节不可或缺的传统美食 制作 共同品尝特色美食 记者华山)

粽子等传统美食:【刚出锅的米果晶莹透亮】


赣南客家乡亲粽叶制作限定美食:舌尖上的端午节“芭蕉米果”


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