中新健康|这几种常见蔬菜,服毒“不焯水约等于”!

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  生吃或致腹痛,不焯水约等于“服毒”。有几种常见蔬菜,责任编辑;菠菜等草酸高蔬菜焯水可去涩,张静,荸荠;实习生;莲藕等水生植物易藏姜片虫、生食易致呕吐腹泻,瞿思嘉,张尼。 (建议熟食 豆角类含皂苷 新鲜黄花菜含秋水仙碱)

焯水一定时间可去毒:【需焯熟】

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