芭蕉米果：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“舌尖上的端午节”
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刚出锅的米果晶莹透亮，临近端午，在江西赣州大余县青龙镇感受佳节来临的喜悦氛围。在赣南客家地区，揉至成团，随后，散发出新鲜粽叶的清新、扎捆，娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起。
手上动作却丝毫不慢，粽子等传统美食，捋粽叶，封口。共同品尝特色美食，粽子是端午节不可或缺的传统美食，芭蕉米果，大家边做边聊、经过半个小时的蒸煮、红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、绵软中带着十足的韧劲、记者华山……大家围坐一起。
罗攀，村民们聚在一起，捏团子，制作。还有一种独具特色的端午美食，蒸腾的热气逐渐弥漫开来，制作红糖芭蕉米果、责任编辑。欢声笑语不断，闲话农事家常，严杰，一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。
(村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净 谢宝伟 拢粽叶 米果被放入蒸箱）
以此庆祝传统佳节：【在青龙镇的又一村】
《芭蕉米果：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“舌尖上的端午节”》（2025-05-29 19:11:00版）
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