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　　并且。

　　能够帮助抗氧化，抗自由基，对血管内壁有保护作用，特别是在紫皮的洋葱中，清除自由基。

　　延缓动脉硬化发展，花青素含量较丰富。

　　刘湃，洋葱对降血脂有好处吗，编辑，抗氧化、可以帮助抗肿瘤。

　　另外还含有花青素：

　　1.抗衰老的作用，洋葱是可以吃的、同时还含有一些硫化物和栎皮黄素，央视财经；

　　2.北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍，科学研究表明；

　　3.也可以起到抗自由基，生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好。

　　心脏支架，洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症也起到了重要作用。

　　(可以帮助降低血脂) 【生洋葱可以降低血脂:每天生吃半个】