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月6科学辟谣16能抑制微生物生长 以及不同品牌芥末的配方种类不同，中新网，许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌。来源，日电，房家梁，芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴，虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐。但因作用时间长短问题，编辑。(但这种说法并不科学：@甚至能杀死寄生虫 此外)
【中国新闻网微博:杀菌效果存在不同程度的差异】
丨中新真探？生鱼片配芥末可以扫光细菌
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