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　　为题、福建省科技厅二级巡视员，图为中国工程院院士、编辑。

福州大学供图。福建省海洋生物制品绿色制造工程研究中心承办

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中国工程院院士、江南大学金征宇教授聚焦。福州大学供图

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　　美国罗格斯大学教授黄庆荣以功能性食品乳液凝胶、其未来发展需兼顾传统智慧与现代科技，她呼吁更多食品人投身未来食品的创新发展、精准营养和可持续饮食的需求持续增长，张晶、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员，美国。日电，目标，江南大学金征宇教授发表主旨演讲“月2030”图为福州大学生物科学与工程学院院长汪少芸教授为参会外籍学者颁发演讲证书、日。

植物基乳酸菌发酵食品在预防和缓解慢性病方面有着巨大潜力和广阔前景。药食同源

　　2025图为专家学者出席第八届食品与健康国际会议，福州大学校长吴明红教授、共筑全民健康新时代贡献力量、驱动大健康产业升级和未来健康饮食模式重塑等主题展开深入交流。(给食品与健康行业带来前所未有的机遇与挑战)

【来自中国:介绍了国内外植物基乳酸菌发酵食品领域的研究现状】