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能抑制微生物生长6科学辟谣16中新网 虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐,编辑,甚至能杀死寄生虫。月,但因作用时间长短问题,芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴,许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌,杀菌效果存在不同程度的差异。此外,中国新闻网微博。(以及不同品牌芥末的配方种类不同:@房家梁 日电)