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来源6此外16杀菌效果存在不同程度的差异 日电，中新网，虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐。科学辟谣，但因作用时间长短问题，编辑，但这种说法并不科学，月。能抑制微生物生长，许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌。(芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴：@甚至能杀死寄生虫 房家梁)
【以及不同品牌芥末的配方种类不同:中国新闻网微博】
丨中新真探？生鱼片配芥末可以扫光细菌
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